Bylinky, ktoré vo vašej kuchyni nesmú chýbať
Bylinky obsahujú množstvo zdraviu prospešných látok a dokážu aj bežné jedlo premeniť na jedinečnú pochúťku. Neveríte? Pripravili sme pre vás zoznam tých, ktoré si môžete vypestovať aj v črepníku v kuchyni. Stačí raz ochutnať a viac sa ich už nebudete chcieť vzdať.
Žerucha siata — rýchla úroda plná vitamínov
Žerucha obsahuje množstvo vitamínu C, nájdete v nej tiež vitamíny A, B, K a E, vápnik, železo, sodík a jód. Táto bylinka posilňuje imunitu, podporuje trávenie a pomáha pri zápaloch. Výborne chutí aj na obyčajnom chlebe s maslom, môžete si ju pridať do nátierok i šalátov.
Svoju zdravú úrodu si pritom môžete vychutnávať už o 7 dní po zasiatí. Potrebovať budete len črepník so substrátom. Semienka vysejte a prekryte tenkou vrstvou zeminy tak, aby im pomohla udržať vlhkosť. Potom zalejte pomocou rozprašovača, aby ste ich nevyplavili z pôdy.
Bazalka
Milujete príchuť Stredomoria? Nemusíte si ju dopriať len počas dovolenky, bazalka vám ju prinesie počas celého roka. Bazalka navyše prospieva pri liečbe zápalov, obsahuje množstvo esenciálnych olejov a antioxidantov, ktoré chránia pred vplyvom oxidačného stresu. Vášmu telu okrem toho dodá vitamíny A, C, K, horčík, vápnik a železo. Bazalka výborne chutí v šalátoch, zeleninových aj mäsových pokrmoch. Aby ste zachovali jej plnú chuť a obsah prospešných látok, na teplé jedlá je najlepšie pridávať ju až počas servírovania.
Aj bazalku si dopestujete v črepníku zo semienka alebo si kúpite predpestované priesady. Potrebovať bude slnečné stanovisko a dostatok vlahy.
Tymián
Originalitu dodá vašim jedlám tymián. Túto aromatickú bylinku môžete pridávať do pokrmov teplej aj studenej kuchyne. Obsahuje silice, flavonoidy a triesloviny, podporuje obranyschopnosť a pomáha pri infekciách dýchacích ciest. Zdravie na tanieri si môžete dopriať po celý rok, ak si ho dopestujete u vás doma.
Semienka tymiánu pritlačte hlbšie do substrátu na pestovanie byliniek. Hnojenie nebude potrebné. Pôdu udržiavajte suchšiu s občasnou zálievkou. Črepník umiestnite na slnečné stanovisko na parapete, v letných mesiacoch ho môžete mať na balkóne.
